LE NEZ-NOIR DU VALAIS ...

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Mouton de montagne de grand format, harmonieux, affichant de bonnes aptitudes maternelles et des performances laitière et carnée élevées, résistant, et présentant des membres solides. Le port de cornes ainsi que les caractéristiques de couleurs font la typicité du mouton Nez Noir du Valais, race sans pareil. Tête courte, de port fier, avec mufle et front larges, profil du nez busqué; oreilles de longueur moyenne; paré de cornes. Forme de la tête marquée chez le bélier. Corps entier, tête et pattes comprises, recouvert uniformément de laine; toison uniformément blanche; nez noir jusqu’à mi-hauteur de la face.

Le Nez-noir du Valais – Schwarznasen est un mouton de montagne du Valais Suisse, réputé résistant, seule espèce suisse porteuse de cornes. Ses caractéristiques :  Port de cornes, tête courte, nez noir jusqu’à mis hauteur de la face et  busqué, genoux noirs, toison uniformément blanche. Le mouton nez noir descend du mouton de Vispertal, il a été croisé en 1877 avec les béliers Cotswold d’Angleterre et des moutons bergamasques.

Les éleveurs suisses de NNDV se sont battus pour que cette race perdure, à partir de 1930 la politique fédérale et cantonale désirait une uniformisation de la race la plus répandue à l’époque: le Roux du Bagnes. Des années difficiles pour ces éleveurs passionnés résistants  « Das Schwarzennasenschaf bleibt ! »  ( «Que le mouton nez-noir demeure ! » ).  La fondation de la fédération haut-valaisanne des éleveurs de NNDV en 1948 permis d’établir cette race en Suisse. La Suisse compte aujourd’hui 11 races de moutons dont les 4 principales sont: le Blanc des Alpes ( 50 % du cheptel total au herd-book ), le Nez-noir du Valais ( 17%), l’Oxford (16 % ), le Brun Noir du Pays (15 % ).
Le Haut-Valais est la région de référence des Nez noir du Valais et compte 1100 éleveurs pour 14 000 NNDV en Suisse.

Phénotypie

Le Nez-noir du Valais - Schwarznasen est un mouton de montagne du Valais Suisse, réputé résistant, seule espèce suisse porteuse de cornes. Ses caractéristiques : Port de cornes, tête courte, nez noir jusqu'à mis hauteur de la face et busqué, genoux noirs, toison uniformément blanche.

http://www.neznoirduvalais.fr